Ab einem Bestellwert von 50€ liefern wir schnell und zuverlässig direkt zu dir nach Hause
MOVEFREE
Protein-Hydrolysat – Vorveranschlagte Proteine für maximale Aufnahme
Was ist ein Protein-Hydrolysat?
Ein Protein-Hydrolysat ist ein Protein, das enzymatisch oder säurehydrolytisch in kurze Peptidketten (Oligopeptide, Dipeptide, Tripeptide) und freie Aminosäuren aufgespalten wurde. "Hydrolyse" bedeutet wörtlich "Aufspaltung durch Wasser" – das Peptidband zwischen Aminosäuren wird unter Wasseraufnahme gebrochen.
Das bekannteste Hydrolysat in der Sporternährung ist Whey Protein Hydrolysat (WPH), aber auch Casein-Hydrolysat, Kollagen-Hydrolysat (Kollagenpeptide) und Soja-Hydrolysat existieren.
Warum Hydrolysate schneller wirken
Der menschliche Darm kann Di- und Tripeptide über spezifische Transporter (PepT1) sogar noch schneller aufnehmen als freie Aminosäuren. Der enzymatische Verdauungsschritt, der normalerweise im Magen und Dünndarm stattfindet, ist bei Hydrolysaten bereits getan. Das Ergebnis:
- Schnellerer Anstieg der Plasma-Aminosäure-Spiegel (Peak ca. 30–45 min nach Einnahme vs. 60–90 min bei Konzentrat)
- Stärkerer Anstieg der Insulin-Ausschüttung (di/tripeptid-induziert)
- Schnellere Verfügbarkeit für Muskelproteinsynthese post-workout
Vergleich der Whey-Formen
| Eigenschaft | Konzentrat (WPC) | Isolat (WPI) | Hydrolysat (WPH) |
|---|---|---|---|
| Protein % | 70–80% | 90–95% | 80–90% |
| Laktose | Mittel | Sehr gering | Gering |
| Absorptionsgeschwindigkeit | Mittel | Hoch | ⭐⭐⭐⭐⭐ Höchste |
| Geschmack | Gut | Gut | Bitter (Hydrolyse erzeugt Bitterkeit) |
| Preis | Günstig | Mittel | Teuer |
| Praktischer Nutzen | Sehr hoch | Sehr hoch | Marginal besser als Isolat |
Praxis: Lohnt sich das Hydrolysat wirklich?
Der Unterschied in der MPS-Stimulation zwischen einem guten Whey Isolat und einem Whey Hydrolysat ist in der Praxis minimal. Studien zeigen zwar messbare Unterschiede in der Absorptionskinetik, aber für die meisten Trainingsziele (Muskelaufbau, Regeneration) sind diese Unterschiede vernachlässigbar – besonders wenn das Training ohnehin abgeschlossen ist und man die nächste Stunde Zeit hat.
Hydrolysate sind sinnvoll für:
- Wettkampfsportler mit extrem hohem Trainingsvolumen und kurzen Regenerationszeiten
- Menschen mit Verdauungsproblemen (Whey allgemein schlecht vertragen)
- Spezifische Anwendungen wie Kollagenpeptide (für Gelenke, Haut)
Dosierung
| Anwendung | Dosis | Timing |
|---|---|---|
| Post-workout | 20–40 g | Sofort nach Training |
| Pre-workout (nüchtern) | 20–30 g | 30 min vor Training |
| Kollagen-Hydrolysat (Gelenke) | 10–15 g | 30–60 min vor Training + Vit. C |
Häufige Fragen (FAQ)
Warum schmecken Hydrolysate oft bitter?
Durch die Hydrolyse werden bittere Aminosäuren (besonders Leucin, Isoleucin, Valin, Phenylalanin) freigesetzt. Hochwertige Hydrolysate maskieren dies durch Aromen oder spezifische Hydrolysegrade.
Verwandte Begriffe
Whey Protein · EAA · BCAA · Kollagen
Related posts
Apigenin ist ein natürlich vorkommendes Flavon, das in Kamille, Petersilie und vielen anderen Pflanzen reichlich vorkommt. Es wirkt als CD38-Inhibitor (erhöht dadurch NAD+-Spiegel), zeigt anxiolytische und schlaffördernde Eigenschaften und besitzt gut belegte anti-inflammatorische Effekte.
NMN (Nicotinamid-Mononukleotid) ist eine direkte Vorstufe von NAD+, einem Coenzym, das für die Energieproduktion, DNA-Reparatur und Sirtuinaktivierung essenziell ist. Der NAD+-Spiegel nimmt mit dem Alter stark ab – NMN-Supplementierung soll diesem Prozess entgegenwirken.
Spermidin ist ein natürliches Polyamin, das in nahezu allen Zellen des Körpers vorkommt und als einer der stärksten Autophagie-Induktoren gilt. Es unterstützt die zelluläre Selbstreinigung, hemmt Alterungsprozesse und hat vielversprechende Wirkungen auf Herzgesundheit, Gedächtnis und Immunfunktion.
GABA (Gamma-Aminobuttersäure) ist der primäre inhibitorische Neurotransmitter im zentralen Nervensystem und reguliert die neuronale Erregbarkeit, Entspannung und Schlafqualität. Als Supplement ist es für angstlösende und schlaffördernde Effekte bekannt.
Cholin ist ein essentieller Nährstoff und Quasi-Vitamin, der für die Synthese von Acetylcholin (Neurotransmitter), Phosphatidylcholin (Zellmembranen) und Betain (Methylierungsmetabolismus) unentbehrlich ist. Es unterstützt die Leberfunktion, die kognitive Leistung und die frühkindliche Gehirnentwicklung.
Pantothensäure (Vitamin B5) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das als Baustein von Coenzym A (CoA) für den gesamten Energiestoffwechsel unverzichtbar ist. Es unterstützt die Cortisolsynthese, beschleunigt die Wundheilung und verbessert die Cholesterinwerte.
Biotin (Vitamin B7 oder Vitamin H) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das als Coenzym für wichtige Carboxylase-Reaktionen im Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinstoffwechsel unentbehrlich ist. Als Supplement wird es vor allem zur Stärkung von Haaren und Nägeln eingesetzt.
Hyaluronsäure ist ein körpereigenes Glykosaminoglykan, das in Gelenken, Haut und Bindegewebe natürlich vorkommt und eine entscheidende Rolle bei der Feuchtigkeitsspeicherung spielt. Als Supplement kann oral eingenommene Hyaluronsäure Gelenkbeschwerden lindern und die Hautqualität verbessern.
Tribulus terrestris ist eine weit verbreitete Pflanze aus der traditionellen ayurvedischen und chinesischen Medizin, die vor allem für ihre libidosteigernden und potenziell androgenen Eigenschaften bekannt ist. Die aktiven Inhaltsstoffe sind Steroidsaponine, insbesondere Protodioscin.
Vitex agnus-castus, bekannt als Mönchspfeffer, ist ein pflanzliches Supplement zur natürlichen Unterstützung der Hormonbalance bei Frauen. Es wirkt über dopaminerge Mechanismen auf die Hypophyse und kann Zyklusunregelmäßigkeiten sowie PMS-Symptome lindern.
Passionsblume (Passiflora incarnata) ist eine der wirksamsten pflanzlichen Anxiolytika und wird bei Angstzuständen, Nervosität und Schlafstörungen eingesetzt. Ihre Wirkstoffe interagieren mit GABA-Rezeptoren und fördern tiefe Entspannung ohne Sedierung.
Schwarzkümmelöl (Nigella sativa) wird seit Jahrtausenden als 'Heilmittel für alles außer dem Tod' bezeichnet. Der Wirkstoff Thymoquinon hat starke antioxidative, entzündungshemmende und immunmodulierende Eigenschaften.
Mariendistel (Silybum marianum) ist die wichtigste Heilpflanze für die Leber. Der Wirkstoffkomplex Silymarin hat starke hepatoprotektive, antioxidative und regenerierende Eigenschaften und wird klinisch bei Lebererkrankungen eingesetzt.
Baldrian (Valeriana officinalis) ist eine der ältesten und am besten untersuchten Heilpflanzen bei Schlafstörungen und Angstzuständen. Die Wurzel enthält eine Vielzahl beruhigender Wirkstoffe, die auf das Nervensystem einwirken.
Alpha-Liponsäure (ALA) ist ein einzigartiges Antioxidans, das sowohl wasser- als auch fettlöslich ist und damit in allen Körperzellen wirkt. Es unterstützt die Entgiftung, verbessert die Insulinsensitivität und schützt das Nervensystem.
N-Acetylcystein (NAC) ist eine modifizierte Form der Aminosäure Cystein und einer der wichtigsten Vorläufer von Glutathion – dem stärksten körpereigenen Antioxidans. NAC unterstützt Leber, Lunge und schützt Zellen vor oxidativem Stress.
Maca (Lepidium meyenii) ist eine Pflanzenart aus den peruanischen Anden und gilt als kraftvolles Superfood mit adaptogenen Eigenschaften. Sie wird für ihre Wirkung auf Energie, Libido, Fertilität und hormonelle Balance geschätzt.
Ginseng ist eines der traditionsreichsten Adaptogene der Welt und wird für seine energiesteigernden, stressreduzierenden und immunstärkenden Eigenschaften geschätzt. Panax Ginseng enthält einzigartige Ginsenoside mit breitem biologischem Wirkungsspektrum.
Ginkgo Biloba ist eines der ältesten Heilmittel der Welt und wird für seine durchblutungsfördernden und neuroprotektiven Eigenschaften geschätzt. Besonders Gedächtnis, Konzentration und kognitive Leistungsfähigkeit profitieren nachweislich von Ginkgo-Extrakt.
Boswellia serrata, auch als indischer Weihrauch bekannt, ist ein kraftvoller pflanzlicher Entzündungshemmer, der besonders bei Arthritis, Asthma und entzündlichen Darmerkrankungen wissenschaftlich gut untersucht ist.
Curcumin ist der Hauptwirkstoff der Kurkumawurzel und gilt als eines der potentesten natürlichen Antioxidantien und Entzündungshemmer. Besonders in Kombination mit Piperin entfaltet es seine volle Wirkung.
Melatonin ist das körpereigene Schlafhormon, das den Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert. Als Supplement hilft es besonders bei Jetlag, Schichtarbeit und Einschlafproblemen.
Vitamin K2 dirigiert Kalzium in die Knochen und hält es aus den Arterien fern – der unverzichtbare Partner von Vitamin D3.
Natrium ist das wichtigste extrazelluläre Elektrolyt für Wasserhaushalt und Nervenleitung – besonders wichtig bei langen Ausdauerbelastungen.
Thermogenese ist der kalorienverbrauchende Effekt von Nahrung und bestimmten Supplements – Koffein und EGCG sind die wirksamsten natürlichen Booster.
Elektrolyte sind essenziell für Hydration und Muskelkontraktionen – besonders wichtig für Sportler bei langen oder intensiven Einheiten.
Inositol verbessert Insulinsensitivität und hilft bei PCOS und Angststörungen – eine der wenigen natürlichen Verbindungen mit breiter Evidenz.
Berberin aktiviert AMPK wie Metformin – senkt Blutzucker, Cholesterin und Triglyzeride mit hervorragender wissenschaftlicher Evidenz.
Bittermelone reguliert natürlich den Blutzucker durch insulinähnliche Wirkstoffe – seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin genutzt.
Chrom verbessert die Insulinsensitivität und kann Heißhunger reduzieren – ein Spurenelement mit Rolle in der Blutzuckerregulation.
5-HTP erhöht Serotonin für bessere Stimmung, Schlaf und Appetitkontrolle – ein natürlicher Ansatz gegen emotionales Essen.
Glucomannan ist ein natürlicher Ballaststoff aus der Konjak-Pflanze – quillt im Magen auf und sorgt für lang anhaltende Sättigung.
MCT-Öl liefert schnelle Energie aus gesunden mittelkettigen Fettsäuren – ideal bei ketogener Ernährung und für Gehirnperformance.
Grüntee-Extrakt (EGCG) kombiniert Antioxidans-Schutz mit leichter Thermogenese – ideal als natürlicher Fatburner-Boost.
CLA ist eine natürliche Fettsäure zur Verbesserung der Körperzusammensetzung – unterstützt Fettabbau bei gleichzeitigem Muskelerhalt.
L-Carnitin transportiert Fettsäuren in die Mitochondrien für die Verbrennung – besonders wertvoll für Veganer und im aeroben Training.
Citrullin Malat kombiniert NO-Boost mit verbesserter Energiegewinnung – mehr Pump, mehr Wiederholungen, weniger Muskelkater.
DMAE unterstützt die Acetylcholin-Synthese für verbesserten Fokus und kognitive Klarheit – ein Nootropikum für Pre-Workout-Stacks.
TeaCrine ist eine Koffein-Alternative, die langsamer Toleranz aufbaut – ideal zur Verlängerung und Verstärkung von Koffein-Effekten.
Niacin (Vitamin B3) ist ein NAD+-Vorläufer für den Energiestoffwechsel – bekannt für den Flush-Effekt und seine Wirkung auf Cholesterin.